Mutación, dieta y xenotrasplantes
Estudian los efectos de una mutación que afecta a los humanos desde hace dos millones de años.
Hace unos dos millones de años, un cambio genético diferenció a los humanos del resto de los primates. Esto hizo que los humanos quedáramos protegidos de ciertas enfermedades, pero, a la vez, hizo que la carne roja presentara ciertos riesgos para la salud. (leer más…)