Expertos de la Universidad de Tufts estudian los beneficios cardiovasculares de la dieta mediterránea.
Mohsen Meydani director del laboratorio de biología vascular de la Universidad de Tufts en Boston ha estudiado los beneficios potenciales, independientemente de los derivados de la pérdida de peso, del estilo de dieta mediterránea en pacientes con síndrome metabólico. Esta dieta podría ayudar a estos pacientes a resolver su problema.
Cerca de 50 millones de norteamericanos tienen este síndrome, que los coloca en la situación de desarrollar una enfermedad cardiovascular.
Según este investigador consumir una dieta rica en aceite de oliva, harinas integrales, fruta, vegetales y frutos secos reducen el riesgo cardiovascular en pacientes con síndrome metabólico. (leer más…)